Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer coxinha de frango, você veio ao lugar certo! Essa é a coxinha perfeita para qualquer ocasião, seja uma festa, um lanche da tarde ou um encontro com amigos.
Eu fiz essa receita e posso garantir que ela é de dar água na boca! Vamos conferir os ingredientes e o passo a passo?
Ingredientes Que Você Vai Precisar
Veja abaixo todos os ingredientes que você vai precisar para fazer as coxinhas!
Ingredientes Para a Massa
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cubo de caldo de galinha (opcional, mas recomendado)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
Ingredientes Para o Recheio
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
Ingredientes Para Empanar as Coxinhas!
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca
Como Preparar as Coxinhas de Frango
- Prepare o Recheio Delicioso: Comece aquecendo o óleo em uma panela. Refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Em seguida, adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e misture bem. Para dar um toque especial, acrescente o cheiro-verde e reserve.
- Faça a Massa Perfeita: Em outra panela, coloque a água, a manteiga e o cubo de caldo de galinha (se estiver usando). Quando ferver, adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente até que a massa desgrude do fundo da panela. Não esqueça do sal!
- Modele as Coxinhas com Carinho: Deixe a massa esfriar um pouco. Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão e coloque uma colher do recheio no centro. Feche formando uma gota e modele as coxinhas.
- Empane para Ficar Crocante: Passe cada coxinha nos ovos batidos e depois na farinha de rosca. Essa etapa é crucial para garantir que suas coxinhas fiquem bem crocantes!
- Frite ou Asse à Perfeição: Aqueça óleo em uma frigideira funda e frite as coxinhas até ficarem douradas. Se preferir assar, coloque-as em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
- Sirva com Amor: Retire as coxinhas do óleo ou do forno, deixe escorrer em papel toalha e sirva quentinhas! Você vai adorar.
Veja também essa outra receita deliciosa:
Vídeo Tutorial: Como Fazer Coxinhas de Frango
Quer ver como fazer essa deliciosa coxinha em um passo a passo em vídeo? Confira o vídeo no canal da Isamara Amâncio no YouTube! Assistir o vídeo que eu vou estar compartilhando aqui a baixo e aprenda todos os truques para deixar suas coxinhas ainda mais saborosas!